SURÓWKA Z BIAŁEJ RZODKWI / BIAŁEJ RZEPY
(na słodko)
Pensjonat Werchowyna, Wetlina, Bieszczady

Idealna do pieczonego drobiu. 

Składniki:

  • biała rzodkiew
  • rodzynki
  • majonez
  • jogurt naturalny
  • sok z cytryny
  • cukier
Orientacyjne proporcje: na 1 średniej wielkości rzodkiew – 1 garść rodzynek, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, pół łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka cukru.
A w rzeczywistości wszystkie składniki dodawać w proporcji do ilości rzodkwi i do smaku czyli na oko ;-).

Rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce (grubej lub średnio grubej – wg upodobania).
Rodzynki zalać wrzątkiem i chwilę moczyć.
Majonez, jogurt, sok z cytryny i cukier wymieszać.

Wszystkie składniki wymieszać i spróbować, dosmaczać po swojemu podanymi w przepisie składnikami i zajadać.

SMACZNEGO!
Surówka z białej rzepy często jest chwalona przez Gości Pensjonatu Werchowyna w Wetlinie (Bieszczady). Surówka z białej rzodkwi często jest chwalona przez Gości Pensjonatu Werchowyna w Wetlinie (Bieszczady).